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Comi esse salmão crocante em crosta de quinoa num restaurante dia desses e é tão gostoso e fácil de preparar que a dica merece ser compartilhada para o mundo.

PASSO A PASSO

Primeiro, tempere o peixe da forma q preferir.

Em seguida, passe o peixe no azeite

Empane com a quinoa crua (apenas de um lado do peixe)

Grelhe ou asse em forno alto

No forno, se você gosta do salmão bem cozido deixe por 30 minutos em forno médio. Se preferir mal passado, 10 minutos em forno alto é suficiente.

 

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