Alimentação saudável não precisa ser monótona e muito menos sem sabor. Amo essa receita de lombinho ao molho de damasco porque além de deliciosa sempre surpreende os convidados. É simples, saudável e diferente ao mesmo tempo. Vamos ao trabalho!
Ingredientes para o marinado do lombinho
– Suco de 2 limões
– Salvia fresca (não é a desidratada)
– Tomilho fresco (pode usar o seco)
– 2 dentes de alho amassados
– Pimenta do reino
– Sal marinho a gosto
Para o molho de damasco
– 10 damascos
– 5 colheres de sopa de água
– mel (se preferir um creme mais adocicado)
Essa combinação fica super delícia. O molho de damasco também combina com frango grelhado, peru grelhado e medalhão bovino.Use sua criatividade!